Le Jeûne genevois est une fête traditionnelle célébrée chaque année à Genève, le jeudi qui suit le premier dimanche de septembre. Cette journée trouve son origine au XVIᵉ siècle, à la suite des persécutions des protestants de Lyon, et s’est imposée au fil du temps comme un moment de recueillement, de solidarité et d’identité genevoise. Aujourd’hui encore, cette tradition s’accompagne d’un symbole gourmand incontournable : la tarte aux pruneaux.